Kuliner
Membekali peserta didik dengan keterampilan dalam pengolahan makanan dan minuman secara profesional.
Profil Jurusan
Tentang Kuliner
Program keahlian Kuliner membekali peserta didik dengan keterampilan dalam pengolahan makanan dan minuman secara profesional. Peserta didik mempelajari teknik dasar memasak, pengolahan bahan makanan, penyajian makanan, kebersihan dan sanitasi, pengelolaan dapur, hingga pengembangan produk kuliner. Selain keterampilan teknis, peserta didik juga diarahkan untuk memiliki kreativitas dan jiwa kewirausahaan sehingga mampu menciptakan produk kuliner yang menarik dan memiliki nilai jual.
*Catatan: Kurikulum & kompetensi kelulusan di atas disesuaikan dengan standar BNSP serta draf instruksi dunia industri terkini.
Kurikulum Jurusan
Kompetensi yang Akan Dipelajari
01
Teknik dasar memasak
Mempelajari teknik dasar memasak.
02
Pengolahan dan penyajian makanan
Mempelajari pengolahan bahan makanan dan penyajian makanan.
03
Kebersihan dan sanitasi
Mempelajari kebersihan dan sanitasi dalam pengolahan makanan.
04
Pengelolaan dapur dan pengembangan produk kuliner
Mempelajari pengelolaan dapur dan pengembangan produk kuliner bernilai jual.
Sarana & Prasarana
Fasilitas Pendukung Jurusan
Output Lulusan
Prospek Setelah Lulus
Siap Menentukan Pilihanmu?
Pendaftaran siswa baru untuk tahun ajaran berikutnya sedang berlangsung. Temukan langkah pendaftarannya.